Palay Fair Trade Center

Organización de Comercio Justo fundada en 1991 con la finalidad de lograr un desarrollo social, económico y democrático en la zona. Ofrece a sus trabajadores salarios superiores a la media de la región y distribuye los beneficios entre ellos de manera rotatoria.

La producción de chips de plátanos les permite transformar esta fruta únicamente utilizada para autoconsumo, y así lograr ingresos extra.

La producción de azúcar es orgánica con el fin de preservar las condiciones naturales del entorno. Ambos productos cuentan con la certificación Fairtrade.

Asimismo, la organización desarrolla iniciativas de promoción de los valores democráticos y derechos de las comunidades indígenas.