por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 6/11/2013
El informe incluye un análisis sobre el tratamiento informativo que los medios conceden a las noticias relacionadas con el Comercio Justo y el consumo responsable. Pretende ser una herramienta para la toma de conocimiento, la reflexión y la acción que provoque un...
por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 3/10/2013
El presente informe explica cómo un sólo cultivo – el azúcar – ha dado lugar a adquisiciones de tierra a gran escala y conflictos por la tierra en detrimento de los pequeños productores de alimentos y sus familias. Desde el año 2000 se han adquirido, a través de cien...
por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 9/07/2013
Descripción del producto, su origen, valor nutritivo y posible utilización en sabrosísimas recetas que tienen como base la quinua o quinoa.
por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 20/05/2013
Estudio del Eurobarómetro que facilita una valiosa aproximación a la percepción de los consumidores de los riesgos sanitarios, y especialmente de los relacionados con la seguridad alimentaria. Este estudio fue elaborado conjuntamente por la Autoridad Europea de...
