Le commerce équitable en zones de conflit
Desde el fin de la Guerra Fría, se han producido cerca de 125 conflictos en todo el mundo causando más de 8 millones de víctimas y el desplazamiento de cerca de 30 millones de refugiados. El Comercio Justo y el desarrollo sostenible beneficia a estas poblaciones y...
Recetario de quinoa
La quinoa ha formado parte de la dieta de las familias desde que fuera la base nutricional en la cultura de los Incas. La quinua, también denominada quínoa o kinwa (y a veces quinoa y quínua) es un cultivo milenario. Es el único alimento vegetal que posee todos los...
Receta de gratinado de quinua
La quínoa es un “pseudocereal” (no es una gramínea, pero se usa como cereal porque tiene mucho almidón). Alimento esencial de la dieta andina, es muy completo y fácil de digerir. Tiene proteínas, almidón y aminoácidos que favorecen el desarrollo de la persona, y minerales, hierro, calcio, fósforo y vitaminas.
Receta de bizcocho de chocolate y café
Receta elaborada con ingredientes de Comercio Justo
Novedades
Preocupación por el acuerdo de asociación UE-Mercosur y sus consecuencias adversas para las personas y el planeta
El Comercio Justo y la protección de los Derechos Humanos
Una Ley de Economía Social que reconozca el Comercio Justo
Los duendes de la Navidad merecen condiciones dignas
Oferta de empleo: Técnico/a de proyectos