El estudio analiza todas las fases desde que se cultiva el cacao hasta que el chocolate llega a la tienda. También aporta datos sobre la producción y la comercialización de este dulce. Asimismo incluye información sobre el chocolate de Comercio Justo y sobre los grupos productores.
El segundo sábado de mayo se celebra en más de 50 países el Día Mundial del Comercio Justo. En esta ocasión, el cacao será el protagonista, un alimento que sirve como ejemplo de las injusticias y abusos que se esconden tras muchos de los productos que consumimos de manera cotidiana.
Foto: IDEAS
Amarante, localidad portuguesa, ha sido la ciudad elegida para la tercera reunión de la directiva del Proyecto PRICE e impartir jornadas sobre Comercio Justo y Finanzas Éticas durante 5 días.
El sábado 10 de mayo más de 60 localidades españolas celebrarán el Día Mundial del Comercio Justo.
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