Público en general
El capital social cooperativo: el caso de COOPEAGRI en Costa Rica
La Cooperativa Agrícola, Industrial y de Servicios Múltiples El General (COOPEAGRI), actúa como un ente representativo que realiza política pública, posibilitando bienestar a un creciente número de asociados y trabajadores, así como es una garantía para el dinamismo económico y social en una de las regiones más pobres de Costa Rica
Balance social 2010 de CoopeAgri R.L
Informe de balance social de la cooperativa de Costa Rica CoopeAgri R.L, exportadora de café y azúcar de Comercio Justo, correspondiente al año 2010.
Kagera – fair trade coffee from Tanzania
Video Kagera Cooperative Union Ltd (KCU), de Tanzania, una de las cooperativas de las que importan café las importadoras de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo. El material está en inglés y dura diez minutos. Kagera Cooperative Union Ltd (KCU) was established in early 1950 mainly to collect and market small producer coffee in Kagera […]
Las 3 cosas que he aprendido sobre el café
Vídeo de Intermón Oxfam en el que una persona de esta organización relata tres cosas que ha aprendido sobre el café: 1) El café no es negro 2) Es un producto artesanal y 3) Es una herramienta de desarrollo a través de cooperativas de comercio justo. Es un instrumento para cambiar el mundo. http://www.youtube.com/watch?v=xd2ceqOzQQU
Sueños de chocolate
El cacao orgánico y asociaciones como el CEIBO representan casos exitosos de transformación.
Made in Bangladesh
Made in Bangladesh es un proyecto de sensibilización de IDEAS (Iniciativas de Economía Alternativa y Solidaria) realizado en CORR The Yute Works. IDEAS y CYW mantienen una larga relación de cooperación a través de apoyo económico y comercial. Dirigido por Laura Sipan. http://www.youtube.com/watch?v=YkbFGy-ruFM
La desigualdad de género en la producción de cacao en Indonesia
Análisis de la cadena subsectorial del cacao
El presente estudio ha sido realizado con el fin comprender el funcionamiento, las interacciones y los obstáculos del subsector pero también, con el fin primordial de identificar un listado de tecnologías a ser sometidas a investigación de mercados. Guiados por esta meta, el documento primero, da una visión general sobre los principales países productores, consumidores, exportadores e importadores, de tal forma, […]
La amarga dulzura del chocolate
Es un gran placer comerse un trozo de chocolate. Es más que un dulce. Y además este libro indaga en sus orígenes y su evolución, una historia azarosa que nos permite entender por qué muchos de nosotros compramos chocolate de comercio justo. Precio: 22 euros.
Reportaje sobre cómo el Comercio Justo ha mejorado el nivel de vida de los productores de cacao peruanos
En 2010, un equipo de filmación de Max Havelaar llegó al Perú acompañando al reconocido empresario chocolatero belga Pieteer Liebeert. Ellos realizaron un reportaje sobre cómo el comercio justo ha ayudado a los pequeños productores peruanos a mejorar su nivel de vida. Esta es la primera parte de ese interesante recorrido por las cooperativas Oro […]
Nicaragua: agrocadena de cacao sostenible y comercio justo
Estudio de la cadena agroproductiva de cacao en Nicaragua. Inicia con el análisis de la estructura y el valor de la cadena productiva. Identifica la importancia económica y social de este tipo de producción y los requisitos para la certificación orgánica. Analiza el mercado mundial del cacao y establece los niveles de competitividad. Finaliza con […]
