por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 20/05/2013
Estudio del Eurobarómetro que facilita una valiosa aproximación a la percepción de los consumidores de los riesgos sanitarios, y especialmente de los relacionados con la seguridad alimentaria. Este estudio fue elaborado conjuntamente por la Autoridad Europea de...
por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 20/05/2013
Documents the journey of two american Fair Trade coffee importers across Central America, in January 2013, to meet the farmers they have been having trade relationships with for over 10 years and to explore the impact of Fair Trade. A critical view on Fair Trade. In...
por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 17/05/2013
Interesante dossier de Fairtrade España sobre el concepto «food miles», referido a la huella ecológica de los productos y la distancia que recorre un alimento desde su lugar de producción hasta llegar al consumidor, y sobre cómo basar las compras sobre todo en este...
por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 17/05/2013
Interesante tesina con casos prácticos comparativos entre una comunidad que trabaja en Comercio Justo y una que no, aplicado al caso del café. 153 páginas. Cada día se consumen sobre 2,25 billones de tazas de café en el mundo. Este producto movió en 2004...
por Coordinadora Estatal de Comercio Justo | 7/05/2013
Informe divulgativo sobre el comercio internacional y la industria azucarera. Analiza también la producción de azúcar de Comercio Justo.
