Publicación elaborada a partir de las conclusiones de 5 investigaciones realizadas por Oxfam Intermón y medicusmundi Álava/Araba.
El informe analiza la huella de carbono del cacao, café y azúcar desde su cultivo por parte de cooperativas de Comercio Justo de Ecuador, Perú, Paraguay, Santo Tomé y Príncipe, Uganda y Guatemala hasta su comercialización. Además, la suma total se compara con productos equivalentes de comercio convencional.
