Pitafa- Pisang Tauman Farmer’s Association

Organización formada por unas 30 familias campesinas. A través de las exportaciones en la red de Comercio Justo, están consiguiendo recursos que les permiten ir resolviendo las dificultades a que se enfrenta su actividad productiva, como falta de energía eléctrica, máquinas obsoletas, dificultades de transporte, etc. Además, con estos ingresos han realizado inversiones en infraestructuras y proyectos que mejoran las condiciones de vida de toda la comunidad. Una de ellas ha sido la construcción de un ambulatorio.
La producción se realiza de acuerdo a los criterios de la agricultura ecológica. Su producción (azúcar mascobado) no contiene aditivos químicos, y conserva intacto su sabor.