Miel mexicana del volcán Popocatépetl

Sociedad cooperativa basada en valores de desarrollo social y medioambiental donde cada apicultor posee sus colmenas y produce miel orgánica certificada por BIoAgriSertMéxico y por Faritrade Internacional. La miel que producen es variada ya que los productores se encuentran en ecosistemas de bosques, manglares y selvas.

Se trata de una empresa, que junto con otras 11 similares, promueven el proyecto Desarrollo Económico Comunitario en el que se integran mujeres apicultoras cabezas de familia, indígenas, jóvenes, etc. Además ofrece formación a sus socios

La cooperativa trabaja la apicultura como herramienta para fortalecer a la comunidad y evitar la migración a Estados Unidos. La producción ecológica no solo preserva la biodiversidad sino también favorece la conservación de manantiales y bosques, así como el uso adecuado de los recursos naturales. La cooperativa ha desarrollado un proyecto para favorecer la participación de la mujer en la cooperativa.