Nancy Jimena Olfares es una mujer campesina indígena del cantón de Guamote en la provincia de Chimborazo en Ecuador. Cultiva quinua y otros productos agrícolas de Comercio Justo para su alimentación y como medio para conseguir ingresos económicos para su hogar.
25 años trabajando en el movimiento del Comercio Justo y la Economía Social, transformando la realidad para poner a las personas en el centro y cuidar el medio ambiente.
IDEAS y el Ayuntamiento de Córdoba han querido reconocer la importancia del papel de los/las jóvenes profesionales de la hostelería para estar a la vanguardia de la alimentación sostenible y promocionarla al resto de la sociedad.
Comienzan las compras de Navidad y desde la Campaña de Ciudades por el Comercio Justo que coordina IDEAS hacemos un match con las campañas de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo y de la Red de Economía Alternativa y Solidaria.
Esta actividad «Safari del consumo responsable y el Comercio Justo por el barrio de Embajadores-Lavapiés», que tendrá lugar el viernes 20 de abril, se enmarca en la campaña de IDEAS “Barrios por el Comercio Justo”, que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid.
