Prueba los matices del Comercio Justo: nueva cata de café virtual
Tras el éxito de la primera cata de café virtual, convocamos otra el día 20 de noviembre para todas aquellas que no pudisteis participar.
Tras el éxito de la primera cata de café virtual, convocamos otra el día 20 de noviembre para todas aquellas que no pudisteis participar.
Carmen Balcázar es delegada de la cooperativa cafetalera de Comercio Justo “Sol y café”, de Perú, concretamente de la región de Cajamarca. Su experiencia y testimonio en primera persona confirman las conclusiones del informe «Café: historia de un éxito que esconde una crisis»
Carmen Balcázar y Delicia Sánchez, miembros de cooperativas de café y cacao de Perú, explican los beneficios que el Comercio Justo genera para los trabajadores y trabajadoras y en sus comunidades.
Según el informe «Café: historia de un éxito que esconde una crisis» en 2017 las organizaciones peruanas de café ganaron, en promedio, un 24% más en las cadenas de Comercio Justo que en las convencionales.
La Coordinadora Estatal de Comercio Justo ha editado la investigación “Café: La historia de un éxito que oculta una crisis” elaborada por Commerce Equitable France en la que concluye que el actual modelo de la industria del café no resulta sostenible ni para el medio ambiente ni para quienes lo cultivan.
Queremos celebrar contigo nuestro 25 aniversario, ven a compartir con nosotros y nosotras nuestra jornada de puertas abiertas el sábado 10 de junio de 2017, de 10 a 14.30hs, AlterNativa3. Podrás conocer las instalaciones, procesos y equipo de trabajo. Habrá catas y degustaciones de nuestros productos, enseñaremos cómo elaboramos nuestro café y cacao y habrá una ruta por nuestras instalaciones.