El Ayuntamiento de León ha exigido el uso de café, té y cacao de Comercio Justo en la concesión de licencia para explotar una de las cafeterías municipales; en el caso de la Universidad de Murcia ha sido la obligación de utilizar café de Comercio Justo en las máquinas expendedoras de bebidas calientes ubicadas en sus edificios. Así ambas instituciones quieren mostrar su compromiso con los productores del Sur y el Desarrollo Sostenible.
En el caso de la Universidad de Murcia, dicha concesión ha recaído en la empresa Selecta que ha identificado todas las máquinas con un sello que acredita que éste es de Comercio Justo y una etiqueta informativa sobre los beneficios sociales que su consumo conlleva. El precio del café para el consumidor ha sido fijado en 0,50 euros, el mismo que se cobraba el curso pasado para el café de comercio convencional. Esta institución ya introdujo el café de Comercio Justo en sus cafeterías, cuyos usuarios/as tenían la posibilidad de elegirlo sobre el convencional servido hasta entonces.
Por su parte el Ayuntamiento de León viene exigiendo en sus últimos concursos para la concesión de la explotación de las cafeterías municipales del uso obligatorio de café, té y cacao procedentes de un Comercio Justo. El último contrato que piensa sacar a concurso es el del servicio de cafetería en el Centro Social del «Parque de los Reyes», en el que de igual forma, obliga a que determinados productos sean de Comercio Justo. Según se especifica en el Pliego de Prescripciones técnicas publicado en su página web «el café, té o cacao a suministrar en la cafetería deberá contar con el certificado de la Organización de Comercio Justo suministradora de los mismos o certificación FAIRTRADE o equivalente»; así los usuarios/as de dicha cafetería tendrán más accesible los productos de Comercio Justo.
El municipio de León, con su Ayuntamiento y las organizaciones sociales a la cabeza, pretenden demostrar su compromiso con este tipo de acciones que vienen a consolidar el modelo de Ciudad por el Comercio Justo, que viene desarrollando desde hace tiempo dicha localidad.
