El proyecto para aumentar las oportunidades de comercialización para 254 mujeres cafetaleras de Marcala, en el departamento de La Paz, Honduras, se cofinanciará con fondos de cooperación de la Comunidad de Madrid.
Este proyecto pretende mejorar la situación socioeconómica de las mujeres cafetaleras de la cooperativa COMUCAP, en el departamento de La Paz de Honduras, aumentando sus ventas de café (y, por tanto, sus ingresos) mediante la exportación de su producto a España a través de los canales del Comercio Justo.
COPADE ha estado trabajando desde 2009 con las caficultoras hondureñas en la comercialización de su café; no obstante, hasta ahora la ventas se habían dirigido a los mercados locales.
Como primer paso, el proyecto pretende reforzar las técnicas de cultivo de café de las mujeres de COMUCAP para hacer una producción más eficiente, así como facilitarles formación específica sobre las características organolépticas del producto para poder exportarlo hacia el mercado europeo. Una vez producido el café bajo estas características, COPADE España procedería a importar el café para realizar pruebas técnicas en España y prepararlo para su distribución en el mercado nacional.
Una importación de esta naturaleza no estaría completa sin la sensibilización ciudadana sobre la importancia que tiene el Comercio Justo como manera de apoyo económico y de empoderamiento hacia los pueblos del Sur. De ahí que COPADE España incluyera en el proyecto la organización de charlas de sensibilización y catas de café de Comercio Justo con algunas empresas y asociaciones en la Comunidad de Madrid. Éstas se irán celebrando a lo largo de 2013.
Os iremos informando sobre las fechas y lugares desde nuestra web y el perfil de COPADE en facebook y twitter.
