El aula de cocina de Comercio Justo pretende mostrar el Comercio Justo a la ciudadanía de una manera más cercana, mostrando tanto las calidades y variedades de los productos, como la repercusión de una compra responsable por parte de los ciudadanos.
La actividad se inicia con una breve y dinámica puesta en común con las siguientes preguntas:
– Existe el comercio injusto?
– Consecuencias
– Qué es el Comercio Justo?
Entonces se empieza con el aula de cocina demostrativa, y mientras se van explicando los diferentes platos y productos, se explica también las características de los productos de Comercio Justo, de las cooperativas de origen y de las diferencias entre comercio tradicional y comercio justo. Los productos de Comercio Justo son poco conocidos por la ciudadanía, concentrándose principalmente en el café. Esta actividad pretende dar a conocer la diversidad. Con la explicación de cada plato se habla de cada cooperativa de origen.
Esta actividad se realiza con la colaboración del Restaurante El Divan de los Sentidos, y el apoyo de la DIputación de Barcelona y el Ayuntamiento de La Roca del Vallés.
Actividad abierta a todos los públicos.
Lugar: El patio del IES de La Roca. Dirección: Plaça de Sant Jordi, s/n, La Roca del Vallés
