Alternativa3 participará en esta Jornada, organizada por Harreman Denda, Bidezko Merkataritza, en la que estará presente María Fernández como ponente de Alternativa3.
Cada día se consumen unos 2,25 billones de tazas de café en el mundo. Este producto movió en 2004 aproximadamente nuevemil millones de dólares, siendo incluso en la actualidad, la segunda materia prima que mueve más dinero en el mundo. Viven de este producto más de 25 millones de personas, lo que implica de manera directa e indirecta a 100 millones de personas aproximadamente. Pero encontramos una doble paradoja en la cadena de valor del café: por un lado, el consumo de café se ha ido extendiendo llegando a formar parte del día a día de millones de personas en los países del Norte, y por otro lado, la producción de esta materia prima mantiene a millones de personas en la pobreza en los países del Sur. El salto que existe entre el precio del grano de café y el producto final es el resultado de un oligopolio de los agentes implicados en la industria del café.
Este producto es uno de los ejemplos más ilustrativos para analizar las consecuencias del comercio internacional sobre pequeños/as productores/as y sus comunidades en los países del Sur, una manera dinámica y atractiva de conocer de manera directa las diferencias entre el café de comercio justo y del comercio tradicional, desde su origen hasta el ciudadano/a.
El Comercio Justo es una herramienta directa de cooperación entre consumidores/as y productores/as, donde se trabaja de manera conjunta por un mundo más justo y sostenible, que permite mejorar, de manera eficaz, la vida de millones de personas.
