Esta cooperativa nació en 2005 gracias al esfuerzo de un grupo de familias de agricultores y agricultoras rurales. Nace con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las familias agricultoras, a través de la producción sostenible, el respeto a las cuestiones ambientales y sociales y, sobre todo, a través de la búsqueda de mejoras en la eficiencia productiva en las propiedades y la calidad del café.
COOFACI apoya a sus socias a través de acciones que permitan, por un lado, la diversificación agrícola, la preservación del medio ambiente y el desarrollo sostenible y, por otro lado, la búsqueda de nuev@s soci@s y nuevos mercados para mejorar la calidad y el valor de los productos agrícolas (y, en consecuencia, de la calidad de vida de las familias productoras).
