Asociación Nacional de Productores de Quinua- ANAPQUI

Creada en 1983, agrupa a cerca de 1500 familias productoras tradicionales de quinua, organizadas en 7 asociaciones regionales del altiplano sur (departamentos de Oruro y Potosí). Realizan la comercialización de manera directa, sin intermediarios.

Fotografía: IDEAS

Su misión principal es preservar el sistema tradicional del cultivo de la quínua y mejorar la calidad de vida de los agricultores del altiplano, empleando métodos respetuosos con el medio ambiente como la gestión ecológica de suelos o de plagas. Toda su producción es biológica, no utilizan agroquímicos.

Además la Asociación desarrolla dos programas: uno de ellos se denomina PROQUINAT, y su objetivo es el control y la certificación de la agricultura ecológica. El otro programa es el llamado PROCEC (en su primera fase) Y PUKARA (en la fase actual) centrado en la formación técnica y de líderes. Éste último ha llegado a beneficiar a más de 1800 familias.

PaísBolivia
LocalidadAltiplano Sur
Artículos que produce:quinua y productos elaborados con quinua (chocolatinas, tortitas de arroz…)
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